爱乐之城 借梦想的名义讲了个极度唯美的爱情故事。既然是爱情，便会有起承转合，有好的部分，也有不好的部分。
Seb 和 Mia 两人第一次相遇，是在开场歌舞之后的高速公路上，Mia 挡住了 Seb 的路， Seb 长按这吵闹的喇叭责怪 Mia ，两人不欢而散。
第二次相遇，是圣诞夜的晚上，在 Seb 被刻薄的酒吧老板炒鱿鱼之后，Mia 受到音乐的感染，想要跟 Seb 认识，不过话没说完便被Seb粗鲁地擦肩而过。
第三次相遇，是在一个夏天的Party上，两人总算有了初次的交流， Seb 知道 Mia 是个演员，而 Mia 得之 Seb 是个弹钢琴的。转机在于晚上Party结束时， Mia 被一个编剧缠身，请 Seb 帮忙拿车钥匙才得以脱身。顺理成章，两人在夜晚的山顶上有了一次深入地交谈。在音乐和舞蹈的烘托中，两人的相遇如同山下 LA 五光十色的夜景，暧昧而又温馨。
第四次， Seb 故意溜进 Mia 工作的片场咖啡店，假装偶遇 Mia ，然后两人待了一整天，从早上到晚上，都对彼此的过去有了更加深入的了解。一个是对Free Jazz有着近乎偏执喜爱的落魄音乐家，而另一个是试镜屡屡碰壁的无名小演员。相同的是，两人都对自己的梦想有着无限的热情和勇气。不然不会一个坚持了六年而没什么进展却不放弃，一个水电费都交不上了还敢违背刻薄老板的意思。毫无悬念地，两人都被对方身上那种对于梦想的热忱和坚持所吸引，欲罢不能。
第五次，是两人相约看无因的反抗周一晚上。一边的 Seb 在电影院左等右等，另一边的 Mia 忍受着男朋友哥哥无聊的谈话，收到音乐的感召， Mia 决定抛弃身旁的男友，坚定地跑出餐厅，脸上带着解脱的笑容。电影院里的 Seb 终于等到姗姗来迟的 Mia ，那一刻， Mia 眼前的一切都那么美好，两人一边看着电影，一边十指相扣。接吻的瞬间，电影胶片烧了。 Mia 突然起意和 Seb 去无因的反抗拍摄地点之一的天文博物馆。于是这里我们看到导演对于热恋中的情侣感情最经典的诠释：博物馆里舒缓的歌声中，两人仿佛飞了起来，在浩瀚的宇宙里，闪耀的群星中，尽情地载歌载舞，是那么地无拘无束、自由自在。热恋中的人啊，总是恨不能融为一体。然而更多的是，当初在一起时有多么热爱，分开后便会有多么厌恶。
此后的两人，尽享热恋中的喜悦。不必说酒吧门口的恶作剧，也不必说和煦阳光下郎才女貌的两人，更不必说公交车上的相互拥吻，在这些面前，生活中的那些苟且仿佛都消失不见了，观众看到的，就是两个相互欣赏的灵魂，为梦想执着的感动。
好的部分到此结束了，毕竟人总是要生活在现实世界中的。
迫于生活，也是为了对 Mia 负责， Seb 加入了 Keith 组建的乐队，有了稳定的工作，也有了不错的收入。虽然弹的都是自己不喜欢的音乐，但 Seb 妥协了。与此同时， Mia 在全力为自己的话剧准备着，。然而由于 Seb 的巡回演出，两人之间见面的次数越来越少，对方都在这期间发生着转变。终于在一天晚上，在 Seb 忙里偷闲回家做的晚餐上，两人关于这件事发生了激烈的争吵。
Mia 认为 Seb 因为现实妥协了自己一直敢于坚持的梦想，不再是自己曾经喜欢的那个毫不在意世人想法的倔强的音乐家。 Seb 认为自己在做的事情也是为了 Mia 好，况且梦想有什么重要的呢，现在大家都喜欢他弹的音乐，该是时候成熟了。这让 Mia 失望透顶，眼前的男人已经不再是曾经那个敢于对世人说 Fuck Off 的 Seb 了，他变得开始在意别人的想法，而忘记了自己一直坚持的梦想。于是在 Seb 去取烤糊了的披萨的时候， Mia 摔门而出。
第二天晚上，便是 Mia 精心准备了很久的独角戏话剧开始上演。与此同时，另一边的 Seb 正被摄影师随意地指挥这摆出各种滑稽的姿势，仿佛影射着 Seb 被现实各种蹂躏的姿势。另一边，谢幕之后的 Mia 看到偌大的现场仅有数位观众，而且 Seb 也不在其中。舞台上 Mia 强忍住泪水，当回到后台听到门外路过的观众随意贬低着自己的表演的时候，再也忍不住的 Mia 绝望地哭了起来。而姗姗来迟的 Seb 在门口遇到了刚出来的 Mia ,尽管拼命地道歉，然而备受打击的 Mia 还是说出一切都结束了的话，回到了自己在内华达州的家乡，也放弃了坚持6年的梦想。
分手之后的 Seb 心灰意冷，也离开了乐队。然而世事难料，有一天在床上躺尸的他接到了一个选角导演秘书的电话，请 Mia 前去试镜。原来选角导演 Amy 那天晚上去看了 Mia 的话剧，并且印象深刻，于是在一部新电影开拍前想到了 Mia 。
喜出望外的 Seb 驱车赶到内华达，使用长按喇叭的老方法找到了 Mia 的家，并说服 Mia 前去 LA 试镜。所幸的是，这一次结果遂了人意。从电影剧情来看 Mia 正是因为这一次试镜，才有了后来大红大紫的明星生涯。
镜头来到五年后，一天晚上 Mia 和丈夫因为高速公路堵车，就地找寻地方吃晚饭。丈夫被酒吧的音乐所吸引，拉 Mia 进去。正所谓这世界上有那么多的酒吧，你偏偏走进了这一家。让 Mia 目瞪口呆的是墙上醒目的俱乐部名字： Seb's ，此时的 Mia 什么都明白了。然而她还是选择走了进去。
落座之后，一场演出结束，此时的俱乐部老板 Seb 兴致勃勃地上台向观众介绍乐队成员。当目光扫到 Mia 时，整个人便顿住了几秒钟，现场前后的气氛截然相反。随后， Seb 坐在了钢琴前，昔日的回忆都化作音符在琴键上跳跃、翻转，构成了 Seb 想象中的另一个结局：当初的自己放弃了自己的梦想，转而全力支持 Mia 的梦想，两人在一起经历了结婚、生子、 Mia 成名等所有的事情，最后又回到了现在的俱乐部，只不过坐在 Mia 旁边的不再是现在的男人，而是自己。坐在台上弹奏钢琴的也不再是自己，而换成了别人.有得必有失。
一曲结束， Mia 起身立场，走出门口时深情地回眸凝视，刚好和此刻的 Seb 四目相对，两人相视一笑，那些年的欢乐和苦痛都化作了漫天的云彩，随风而去。
从彼此相互欣赏，到真心相爱，再到分道扬镳，所幸的是，最后两人都成就了自己的梦想。这大概是最好的结局了吧。
